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Saisonal Essen in der Region Bremen – Herbstliches Gemüse und Obst im Oktober

2073274 (Harald Boer) — Thu, 29 Sep 2022 11:58:35 GMT

Im Oktober zeigt sich der goldene Herbst von seiner schönsten Seite. Draußen in der Natur leuchten die Laubbäume und einige Sträucher in bunten Farben und in der Küche gibt es eine große bunte Vielfalt an saisonalem Obst und Gemüse. Denn der Oktober ist Erntezeit für viele heimische Obst- und Gemüsesorten. Vor dem näherkommenden Winter bietet sich im Oktober noch einmal die Gelegenheit, die Vielfalt der Produkte aus regionalem Anbau zu genießen.

Reichhaltiges Angebot an frisch geernteten Obst- und Gemüsesorten

Nutzen Sie jetzt noch das Angebot an Holunderbeeren und Preiselbeeren sowie an Nektarinen, Pfirsichen und Zwetschgen sowie Zucchini und erntefrischer Mais, denn ihre Saison neigt sich dem Ende zu. Die süßen Früchte eignen sich hervorragend für Marmeladen und Kuchen und als leckerer und vor allem gesunder Snack für zwischendurch.

Jetzt hat auch der Kohl Hochsaison. Weiß- oder Rotkohl, Blumenkohl und Rosenkohl – das gesunde und vitaminreiche Gemüse lässt sich jetzt perfekt als Salat servieren oder den zu Suppen, Aufläufen oder Eintöpfen verarbeiten. Außerdem fängt im Oktober die Saison für Wurzelgemüse wie Pastinaken und Schwarzwurzeln so richtig an. Der Kürbis hat nun auch Saison und kann auf verschiedenste Arten zubereitet werden (süß oder herzhaft, als Kuchen, Püree oder als Kürbissuppe).

Im Oktober wachsen viele Obstsorten nicht mehr im Freiland oder im geschützten Anbau. Erdbeeren sowie regionale Salat- und Minigurken sind im Oktober jedoch noch aus dem geschützten Anbau erhältlich.

Knackige Salate sollte man jetzt noch genießen: Viele Salatsorten wie Eisbergsalat, Kopfsalat, Radicchio und Rucola sind nur noch im Oktober frisch aus der Region erhältlich. Dafür beginnt jetzt die Saison für regionalen Feldsalat und Chicorée.

Jetzt saisonal in der Region einkaufen

Der Oktober ist mit seiner Erntezeit der perfekte Monat für einen Einkauf im Regional- oder Hofladen. Auch bei den regionalen Bestellanbieter gibt es jetzt eine große Auswahl an regionalem Obst- und Gemüse. Geben Sie eine frische Obst Bestellung im Raum Bremen und Hannover mit Ihrem Altenländer Obstexpress auf. Wir liefern zu Ihnen nach Hause.

Wieso ist es besser die Lebensmittel bei regionalen Bauernhöfen in Dörverden und Umgebung zu kaufen?

2073274 (Harald Boer) — Thu, 08 Sep 2022 12:59:15 GMT

Wenn Sie regional Obst und Gemüse von Ihrem Bauernhof kaufen oder von anderen Anbietern in der Region ist das nicht nur nachhaltig, sondern auch gesund.

Die Anbieter haben meist hohe Qualitätsstandards und frischer bekommen Sie keine Waren in ihrem Supermarkt. Wer regional einkauft, kann sich bei Nachbar_innen und Bekannten erkundigen, welchen Ruf der Bauernhof hat und welche Qualität Obst und Gemüse haben. Wer schlechte Ware anbietet, gerät regional schnell in Verruf und büßt an Umsatz ein, deshalb achten regionale Anbieter noch stärker auf hohe Qualität. Regional einkaufen bedeutet nicht nur, Obst und Gemüse von Anbietern zu beziehen, die man kennt, sondern es bedeutet auch, die Umwelt zu schonen. Warum das so ist, erklären wir Ihnen in diesem Beitrag.

Gute Gründe für regionale Lebensmittel

Doch warum genau sollte man saisonale Produkte von regionalen Bauernhöfen bevorzugen? Die folgenden Gründe gelten für Obst, Gemüse und Küchenkräuter, eingeschränkt auch für andere Lebensmittel wie Getränke und Getreideprodukte:

Es schont die Umwelt! Die Transportwege sind kurz. Das reduziert in der Folge das Verkehrsaufkommen auf den Straßen und weniger Abgase werden generiert. Lebensmittel, die z. B. mit dem Flugzeug transportiert werden, weisen eine besonders schlechte Ökobilanz auf.
Es schmeckt sehr gut und ist frisch! Die Pflanzen können voll ausreifen und können somit erntefrisch verkauft werden. Es entfällt die Zwischenlagerung von noch unreifem Obst bis zum Verkauf.
Es sind mehr Vitalstoffe für die Gesundheit enthalten! Aufgrund der vollen Reife und Entfaltung aller Inhaltsstoffe im Sonnenlicht sind die Lebensmittel vitalstoffreich und gesund.
Eine höhere Qualität und engere Kontrolle ist gegeben. Durch den engen Kontakt zwischen Erzeugern und Verbrauchern ergibt sich in der Folge eine höhere Qualität der Produkte und direkte Kontrolle durch den Verbraucher.
Oft günstiger als gedacht! Der Preis für dieselbe Qualität und Frische ist oft günstiger als Importware.
Regionalität kann Identität schaffen. Sie beißen nicht in ein anonymes Produkt vom Ende der Welt, sondern in einen Apfel von der Streuobstwiese gleich um die Ecke. Das schafft Verbindung mit der Region.
Sie stärken die regionale Wirtschaft! Und damit auch den Erhalt von Arbeitsplätzen in der Region.

Obst und Gemüse auf dem Bauernhof kaufen

Wenn Eltern mit Ihren Kindern in einem Hofladen in der Region einkaufen, ist das ein besonderes Erlebnis. Kinder machen die Erfahrung, wo die Lebensmittel wirklich herkommen, wachsen und angebaut werden sowie auch verkauft werden. Das kann die Wertschätzung für die Umwelt und die Lebensmittel steigern. Ein Einkauf auf dem Bauernhof in Verbindung mit einer Hofführung macht Spaß und ist zudem lehrreich. Sie können sich Ihr regionales Obst vom Bauernhof aber auch bequem nach Hause liefern lassen mit dem Altenländer Obstexpress!

Warum sind die Deutschen so Spargel-begeistert?

2073274 (Harald Boer) — Mon, 10 Jan 2022 08:00:00 GMT

Sobald der Schnee des Winters zu schmelzen beginnt und die ersten Krokus ihre Köpfe aus der Erde strecken, finden schon bald die ersten Spargeln ihren Weg auf unsere Teller. Für kein anderes Gemüse steht in Deutschland so viel Anbaufläche zur Verfügung wie Spargel – und sie nimmt mit jedem weiteren Jahr zu. Doch warum sind die Deutschen eigentlich so Spargel-begeistert?

Die aufregende Geschichte des Spargels

Forschern zufolge geht die Geschichte des Spargels rund 2'500 Jahre zurück. Damals haben die Alten Griechen zum ersten Mal Spargeln angebaut. So stammt auch sein Name aus dem Griechischen und bedeutet übersetzt so viel wie „Stiel“. Zuerst wurde das Gemüse als Naturmedizin angewendet, später auch als Lebensmittel. Schon damals wussten die Menschen um das einzigartige Geschmackserlebnis, das der Spargel bietet: Das älteste Spargelrezept findet sich in einem römischen Kochbuch aus dem 3. Jahrhundert! Hierzulande wird er seit ca. 1500 angebaut und kultiviert.

Ein äußerst gesundes Gemüse

Neben dem wunderbaren Geschmack der Spargel trägt sicherlich auch die Tatsache, dass Spargeln eine äußerst gesunde Gemüsesorte sind, zur Beliebtheit bei. Spargel ist reich an den Vitaminen K, A, C und an Folsäure, welche wichtig für den Kreislauf ist. Zudem kommt man beim Essen von Spargel in den Genuss von allerlei Vitaminen der B-Gruppe, Ballaststoffe, Mangan, Kupfer, Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen und Protein. Dieses unscheinbare Gemüse ist ein echtes Nährstoffwunder – und Balsam für Ihre Gesundheit! Denn Spargeln besitzen kaum Kalorien.

Vielseitige Zubereitungsarten

Er ist geschmacklich einzigartig und darüber hinaus äußerst gesund – doch der Spargel hat noch mehr zu bieten. Ein weiterer Grund für seine Beliebtheit bei den Deutschen ist zweifellos seine Vielseitigkeit. Kaum ein anderes Gemüse kann auf so viele verschiedene Arten wie der Spargel zubereitet werden. Weiße Spargeln mit Kartoffeln, geröstete Spargeln im Ofen, angebraten in der Pfanne, dampfgegart, im Glas eingemacht, roh oder ausgebacken: Spargeln schmecken einfach immer!

Medizinisch wertvoll

Wussten Sie, dass der Spargel nicht nur ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet, sondern auch medizinisch eingesetzt werden kann? Spargeln sind beispielsweise ein altbewährtes Hausmittel gegen Blasenentzündung. Gibt es eigentlich etwas, das dieses Gemüse nicht kann? Wir glauben auf jeden Fall: Die Spargel-Begeisterung der Deutschen ist durchaus berechtigt. Kaum ein anderes Gemüse bietet so viel Vielfalt, Abwechslung und Geschmack wie unser Spargel. Und dafür lieben wir ihn.

Was sind die Vorteile von Obst aus dem Alten Land?

2073274 (Harald Boer) — Fri, 05 Nov 2021 15:00:28 GMT

Unter dem Alten Land versteht man eine Region im Urstromtal der Elbe. Dieses Land eignet sich mit seinem Marschboden ideal für den Obstanbau. Denn: Der Boden speichert die Nährstoffe um einiges besser als in anderen Böden. So können Obstbäume besonders gut versorgt werden, was eine große Vielfalt an Früchten hervorbringt. Lernen Sie im Folgenden das größte Obstanbaugebiet Deutschlands besser kennen.

Bio-Früchte aus regionalem Anbau

Uns liegen Nachhaltigkeit und Umweltschutz am Herzen. Deshalb liefern wir ausschließlich Bio-Obst aus regionalem Anbau. Unser Obst wird ausschließlich von Höfen aus dem Alten Land bezogen. Wir kennen unsere Händler alle persönlich und wissen um die Frische und Qualität unseres Obsts. Unsere Bauern nehmen Rücksicht auf die Natur und arbeiten mit ihr, nicht gegen sie.

Einzigartiger Geschmack

Jeder, der das größte Obstanbaugebiet Deutschlands schon einmal besucht hat, weiß: Früchte aus dem Alten Land sind mit nichts zu vergleichen! Der nährstoffreiche Boden sorgt für einen einzigartigen, saftigen Geschmack unserer Früchte. Sie werden kaum frischeres Obst finden. Wer einmal Früchte aus dem Alten Land probiert hat, will garantiert nicht mehr zurück!

Regionales und abwechslungsreiches Sortiment

Das Alte Land eignet sich nicht nur ideal als Obstanbaugebiet – auch Gemüse wächst hier wunderbar. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an regionalem Obst und Gemüse, unter anderem Äpfel, Birnen, Pflaumen, Clementinen, Orangen, Kartoffeln und Spargeln. Selbstverständlich richten wir uns bei der Obstlieferung an die Saisonalität des jeweiligen Obsts oder Gemüses und verzichten auf lange Transportwege aus dem Ausland.

Nachhaltigkeit wird bei uns großgeschrieben

Bei uns beziehen nicht nur Privatpersonen, sondern auch Unternehmen aus der ganzen Region frisches Obst aus dem Alten Land. Wir vernetzen somit regionale Händler mit den lokalen Anwohnern und tragen somit zu einem nachhaltigen Obstanbau bei. Wer Früchte aus dem Alten Land kauft, der fördert die Regionalität und erlaubt unseren Höfen, vom Obstanbau zu leben.

Fazit: Nicht nur geschmacklich überzeugt das Obst aus dem Alten Land auf ganzer Linie – eine frische Obstbestellung bei unserem Obstlieferservice liefert Ihnen frische Früchte aus regionalem Anbau direkt an die Haustür. Sie fördern somit die Nachhaltigkeit unseres Obsts und unterstützen lokale Höfe in Ihrer Nähe. Probieren Sie unsere Obstlieferung noch heute selbst aus!

5 Vorteile eines Obstlieferservices

Tue, 21 Sep 2021 00:00:00 GMT

Lieferdienste sind teuer und aufwendig? Von wegen! Unser Obstlieferservice in Dörverden ist genau auf Sie und Ihre Bedürfnisse ausgerichtet – und unterstützt gleichzeitig regionale Händler. Erfahren Sie im Folgenden, welche Vorteile unsere Obstlieferung mit sich bringt.

Früchte aus regionalem Anbau

All unsere Früchtestammen direkt aus regionalem Anbau aus dem Alten Land. Lange Transportwege mit hohen CO2-Emissionen fallen somit weg. Dies ist nicht nur nachhaltiger, sondern hat für Sie den Vorteil, dass Ihre Obstbestellung immer zu 100 % frisch ist. Unsere Früchte müssen nicht chemisch behandelt werden, damit sie sich unterwegs länger halten, und sind daher ein natürliches und gesundes Produkt.

Ein Obstlieferservice spart Zeit

Sicherlich kennen Sie das: Sie stehen im Supermarkt vor dem Früchteregal und wissen einfach nicht, wie Sie sich entscheiden sollen. Sie werden mit Fachbegriffen wie Bio oder FairTrade erschlagen – dabei wollen Sie doch einfach nur frische Früchte aus der Region. Hier bietet ein Obstlieferservice eine unkomplizierte Lösung. Unsere Produkte sind garantiert frisch und aus regionalem Anbau. Bei Fragen haben Sie mit uns einen direkten Ansprechpartner bei Fragen rund um die Herkunft und Lagerung unserer Früchte – und die Zeit, die Sie sonst mit Einkaufen verbringen würden, können Sie nun mit Ihrer Familie und Freunden verbringen.

Unterstützung für regionale Händler

Unsere Früchte stammen aus regionalem Anbau aus dem Alten Land. Indem Sie unseren Obstlieferservice nutzen, unterstützen Sie diese Händler direkt und erlauben es ihnen, mit den großen, kommerziellen Obstlieferanten zu konkurrenzieren. Bei uns wird Regionalität gefördert: Wir wissen noch, woher unser Obst kommt, und können Ihnen die höchste Frische garantieren!

Probieren Sie etwas Neues aus!

Erleben Sie die gesamte Vielfalt an Früchten, die das Alte Land zu bieten hat: Mit einer frischen Obstbestellung haben Sie die Möglichkeit, Früchte auszuprobieren, die im Laden in Ihrer Nähe gar nicht verkauft werden. Fördern Sie die Vielfalt auf Ihrem Teller.

Vermeiden Sie Food Waste

Mit Ihrer frischen Obstbestellung erhalten Sie genau das, was Sie brauchen. Wir beraten Sie gerne zu Mengenangaben. So vermeiden Sie, dass Sie versehentlich zu viel kaufen und Früchte wegwerfen müssen. Mit unserem Obstlieferservice aus Dörverden ist Food Waste kein Thema mehr!

Fazit : Es gibt viele gute Gründe, die für einen Obstlieferservice sprechen. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst! Wir liefern frisches Obst direkt an Ihre Haustür.

Wie Sie Ihr Obst am besten lagern

Tue, 10 Aug 2021 13:16:53 GMT

Mit der richtigen Lagerung Ihrer Obstlieferung können Sie Ihre Früchte länger frisch halten. Der Altenländer Obstexpress zeigt Ihnen, wie's geht!

Wussten Sie, dass die richtige Lagerung Ihres Obsts die Lebensdauer erheblich erhöhen kann? Mit der richtigen Lagerung Ihres Obsts können Sie Food Waste vermeiden und Ihre nächste Obstlieferung länger frisch halten. Im Folgenden zeigen wir Ihnen ein paar einfache Tricks auf, wie Sie Ihr Obst am besten lagern.

Frische Produkte zahlen sich aus

Damit Ihr Obst lange frisch bleibt, sollten Sie bereits beim Kauf auf die Frische achten. Je frischer das Obst ist, desto länger hält es sich auch. Logisch, oder? Mit unserem Obstlieferservice müssen Sie sich diesbezüglich keine Sorgen mehr machen: Wir liefern Früchte aus regionalem Anbau aus dem Alten Land direkt vom Händler an Ihre Haustür – garantiert frisch!

Schaffen Sie ideale Lagerkonditionen

Sobald Ihre frische Obstbestellung bei Ihnen Zuhause angekommen ist, sollten die Früchte korrekt gelagert werden, um sie so lange wie möglich frisch zu halten. Was viele nicht wissen: Nicht jede Frucht gehört in den Kühlschrank! Und nicht alle Früchte können zusammen gelagert werden. Früchte wie Äpfel oder Bananen stoßen natürlicherweise Ethylengas aus, welches den Reifeprozess regelt. Werden diese Früchte zusammen mit anderen Produkten gelagert, verschnellert sich der Reifeprozess und das Obst wird schneller faul. Denken Sie also daran, Äpfel und Bananen separat vom Rest Ihrer Früchte zu lagern.

So bleibt Ihr Obst am längsten frisch

Sie wissen jetzt bereits, dass bestimmte Obstsorten nicht miteinander gelagert werden können. Aber das ist nur einer von vielen Faktoren, die bei der Lagerung zu beachten sind. Ein weiterer ist der Lagerort: Birnen, Zitronen oder Mangos lagern Sie am besten bei Raumtemperatur; Äpfel, Orangen und Grapefruits im Kühlschrank. Für Äpfel empfiehlt sich zudem eine Lagerung in einem Plastiksack. Auch der Reifegrad Ihrer Früchte spielt eine nicht unabdingbare Rolle: Sobald eine sichtbare Reifung einsetzt, können Sie auch Birnen oder Mangos in den Kühlschrank umsiedeln. Achten Sie einfach darauf, Sie nicht in der Nähe von Äpfeln aufzubewahren.

Fazit: Die Frische des Obsts, der richtige Lagerort und die richtige Lagertemperatur erhöhen die Lebensdauer Ihrer Früchte signifikant. Ganz wichtig: Vermeiden Sie, Früchte mit einem hohen Anteil an Ethylengas nebeneinander zu lagern, um eine möglichst lange Frische zu garantieren. Informieren Sie sich am besten im Voraus über die besten Lagerkonditionen – unsere Obsthändler geben Ihnen gerne persönlich Auskunft!