Wieso ist es besser die Lebensmittel bei regionalen Bauernhöfen in Dörverden und Umgebung zu kaufen?
Harald Boer • Sept. 08, 2022
Wenn Sie regional Obst und Gemüse von Ihrem Bauernhof kaufen oder von anderen Anbietern in der Region ist das nicht nur nachhaltig, sondern auch gesund.
Die Anbieter haben meist hohe Qualitätsstandards und frischer bekommen Sie keine Waren in ihrem Supermarkt. Wer regional einkauft, kann sich bei Nachbar_innen und Bekannten erkundigen, welchen Ruf der Bauernhof hat und welche Qualität Obst und Gemüse haben. Wer schlechte Ware anbietet, gerät regional schnell in Verruf und büßt an Umsatz ein, deshalb achten regionale Anbieter noch stärker auf hohe Qualität. Regional einkaufen bedeutet nicht nur, Obst und Gemüse von Anbietern zu beziehen, die man kennt, sondern es bedeutet auch, die Umwelt zu schonen. Warum das so ist, erklären wir Ihnen in diesem Beitrag.
Gute Gründe für regionale Lebensmittel
Doch warum genau sollte man saisonale Produkte von regionalen Bauernhöfen bevorzugen? Die folgenden Gründe gelten für Obst, Gemüse und Küchenkräuter, eingeschränkt auch für andere Lebensmittel wie Getränke und Getreideprodukte:
- Es schont die Umwelt! Die Transportwege sind kurz. Das reduziert in der Folge das Verkehrsaufkommen auf den Straßen und weniger Abgase werden generiert. Lebensmittel, die z. B. mit dem Flugzeug transportiert werden, weisen eine besonders schlechte Ökobilanz auf.
- Es schmeckt sehr gut und ist frisch! Die Pflanzen können voll ausreifen und können somit erntefrisch verkauft werden. Es entfällt die Zwischenlagerung von noch unreifem Obst bis zum Verkauf.
- Es sind mehr Vitalstoffe für die Gesundheit enthalten! Aufgrund der vollen Reife und Entfaltung aller Inhaltsstoffe im Sonnenlicht sind die Lebensmittel vitalstoffreich und gesund.
- Eine höhere Qualität und engere Kontrolle ist gegeben. Durch den engen Kontakt zwischen Erzeugern und Verbrauchern ergibt sich in der Folge eine höhere Qualität der Produkte und direkte Kontrolle durch den Verbraucher.
- Oft günstiger als gedacht! Der Preis für dieselbe Qualität und Frische ist oft günstiger als Importware.
- Regionalität kann Identität schaffen. Sie beißen nicht in ein anonymes Produkt vom Ende der Welt, sondern in einen Apfel von der Streuobstwiese gleich um die Ecke. Das schafft Verbindung mit der Region.
- Sie stärken die regionale Wirtschaft! Und damit auch den Erhalt von Arbeitsplätzen in der Region.
Obst und Gemüse auf dem Bauernhof kaufen
Wenn Eltern mit Ihren Kindern in einem Hofladen in der Region einkaufen, ist das ein besonderes Erlebnis. Kinder machen die Erfahrung, wo die Lebensmittel wirklich herkommen, wachsen und angebaut werden sowie auch verkauft werden. Das kann die Wertschätzung für die Umwelt und die Lebensmittel steigern. Ein Einkauf auf dem Bauernhof in Verbindung mit einer Hofführung macht Spaß und ist zudem lehrreich. Sie können sich Ihr regionales Obst vom Bauernhof aber auch bequem nach Hause liefern lassen mit dem Altenländer Obstexpress!
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Warum sind die Deutschen eigentlich so Spargel-begeistert? Erfahren Sie mehr über dieses Wundergemüse im neusten Blogartikel des Altenländer Obstexpress.
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